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牡蛎提取物

牡蛎肽本品为牡蛎科动物长牡蛎Crassostrea gigas（Thunberg）、大连湾牡蛎Crassostrea talienwhanensis（Crosse）或近江牡蛎Crassostrea ariakensis（Wakiya）的肉，经过现代生物酶解技术（通常是蛋白酶）将牡蛎中的大分子蛋白质分解后，得到的小分子低聚肽混合物。

所属分类：

药食同源

男性保健

保健食品

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应用领域

医药原料

产品类型

植物浓缩粉

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服务电话：

产品描述

商品名称: 牡蛎提取物

一、产品基础信息

项目	内容
产品名称	牡蛎提取物
英文名称	Oyster extract
CAS NO.	牡蛎科动物长牡蛎Crassostrea gigas（Thunberg）、大连湾牡蛎Crassostrea talienwhanensis（Crosse）或近江牡蛎Crassostrea ariakensis（Wakiya）的肉
来源	罂粟科植物延胡索Corydalis yanhusuo W. T. Wang的干燥块茎
有效成分	牡蛎肽
产品规格	10：1
检测方式	凯氏定氮法
产品性状	淡黄色粉末
溶解性	极佳的水溶性

二、产品介绍

1. 来源

牡蛎肽 本品为牡蛎科动物长牡蛎Crassostrea gigas（Thunberg）、大连湾牡蛎Crassostrea talienwhanensis（Crosse）或近江牡蛎Crassostrea ariakensis（Wakiya）的肉，经过现代生物酶解技术（通常是蛋白酶）将牡蛎中的大分子蛋白质分解后，得到的小分子低聚肽混合物。

2. 核心功效及应用

（1）保健食品与功能性食品:

这是牡蛎肽最主要的应用领域。

抗疲劳类产品：针对运动员、白领、易疲劳人群，制成片剂、胶囊或粉剂。

男性健康产品：常与玛咖、人参、枸杞等复配，主打补肾壮阳、提升精力。

护肝解酒产品：常与葛根、姜黄等复配，面向应酬多、饮酒频繁的人群。

增强免疫产品：作为复合配方中的核心成分，用于提升整体免疫力。

中老年健康产品：针对心脑血管保健、抗氧化需求，制成相关功能食品。

特殊医学用途配方食品:

利用其易吸收、高营养的特性，可作为术后康复、体弱人群、营养不良患者的蛋白质和微量元素补充源。

普通食品与饮料:

运动营养品：添加到蛋白粉、能量棒中，帮助肌肉恢复和补充能量。

功能性饮料：开发成具有抗疲劳、提神功能的液态饮料。

调味品：利用其鲜味肽的特性，作为天然、健康的调味料或汤底，提升食物风味。

化妆品与个人护理品:

利用其抗氧化和促进细胞再生的特性，添加到护肤品中，起到保湿、抗衰老、修复皮肤屏障的作用。

三、技术规格与检测标准

检测项目	检测标准	检测结果	检测方法
规格	10：1	10：1	凯氏定氮法
性状	白色或淡黄色粉末	淡黄色粉末	目视法
气味	特殊气味	特殊气味	感官评估
粒度	95%通过80目筛	95%通过80目筛	过筛
重金属	≤10 ppm	<10 ppm	AAS
铅	≤2 ppm	<2 ppm	AAS
砷	≤2 ppm	<2 ppm	AAS
水分	≤5.0%	1.1%	恒温干燥法
灰分	≤5.0%	1.2%	高温炽灼法
菌落总数	≤5000 CFU/g	1000CFU/g	平板计数法
霉菌酵母菌	≤500 CFU/g	100 CFU/g	平板计数法
大肠杆菌	不得检出	不得检出	选择性培养基法
沙门氏菌	不得检出	不得检出	选择性增菌法